久しぶりにパスタ新メニュー

梅雨真っ盛りの台風一過、皆様いかがお過ごしですか?   「ミルク工房そら」さんのジェラート、モッツァレラに続いて、リコッタチーズを使ったパスタ!   イタリア語 …

丹後ジャージー牧場 ミルク工房 そら

先週18日、大成功を収めたシナスタジアvol.6 in久美浜。 当日、イベント終盤のエスプレッソラッシュの際にめちゃくちゃ助けてもらった 「ミルク工房そら」さんのジェラートとチーズ …

FESTIVIN 2017 KYOTO

2017.7.16 FESTIVIN 2017 KYOTO   2015年以来、2度目の開催となる京都でのFESTIVIN   今回も300種類を超える世界各地 …

活オマールはじめました

丸々1尾をシンプルにロースト。 素材の味を楽しんでもらえるよう仕上げてあります。 お好みでレモンを絞ってさっぱりと召し上がってもいただけます。   漁獲時期が春4月後半〜 …

Synæsthesia vol.6

【シナスタジアvol.6 開催のお知らせ】 第6回となる今回はローカルへ飛び出し、 海と山の自然に恵まれた京丹後市久美浜町で開催いたします! フードには地元の素敵な方々が参加し盛り …

ランチメニュー!!!

本日より、ランチメニューもサイズの大きいソーセージで!!!   パンのサイズはそのままなので、両端から飛び出しちゃってます。それもまたいい。   炭火焼ソーセー …

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