ELLE a table

6日発売の「ELLE a table」に載せていただきました。   京都特集で、知ってるお店も知らないお店もたくさん!!! 友人のお店もたくさん載ってて …

前回はTボーンの話題でしたが、またまたお肉!!!   長らく、鴨肉のローストは胸肉を半量、バルサミコを使ったソースでご用意しておりました。   …

Tボーーーーーン

ちょうど昨年のこれぐらいの時期から始めたTボーンステーキ。   当初はお肉屋さんである程度カットされた、規格の決まったものを仕入れていました。重さ的には400 …

温かいスープ

今年の秋の終わりは日夜の寒暖の差も激しく、今日なんか天気予報では最高気温20度、最低気温8度。 綺麗な紅葉が見られそうですねー(去年があかん過ぎた)   …

冬の定番

今日は特に寒いですね!秋らしさもあまり感じられず、一気に冬到来。 そして、今年もこの季節がやって参りましたー!冬の定番で、売り切れ御免の大人気メニュー、ラザーニャ!!!ある程度仕 …

ベアードビール

11月になりましたー!2016年も残すところあと2ヶ月。あっという間に年末を迎えることになりそうです。   現在、ジャパニーズクラフトビールは全て静岡のベアードビール …

1
11
12
13
14