vol.4:蓮根

2018 / 11 / 03


前回の投稿でもお伝えした通り、明日4日(日)はお休み致します。





休みの理由を言及しておりませんでしたが





な、な、なんとなんとなんと、オーナー久保田の結婚式でございましてね。





我々従業員も参列いたしますので、河原町丸太町本店、崇仁新町店共にお休みです。





めでてぇことなので許してくだせぇ。









さてさて、だいたい月一で更新している限定ソーセージ。





『蓮根のソーセージ』





はじまりました。





前回の砂肝と黒七味もかなり好評でしたが





こちらの蓮根も早くも大変ご好評いただいております。





秋冬らしくって、食感のしっかりしたもの→根菜





ソーセージにいつもマスタードを添えている→辛子にしてみよう





=辛子蓮根インスパイア系ソーセージです。









オリジナルのハーブ&スパイスのソーセージ、という大黒柱があるからこそ





もうこの限定ソーセージはあえてぶっ飛んでていいのではないか!(言い訳)





え、それソーセージにしなくてもいいんじゃない?とか言わないでください、思ってても。





我々も思ってますから。





砂肝と黒七味だって、焼き鳥屋で食事してる時に、これだ!!!





ってなっただけですからね。





ソーセージにしなくても美味しいですよ。





でもそれをソーセージ屋があえて腸に詰めてみる。





そこにロマンを感じてください。









そんなわけで、朝晩だいぶと寒さが増してきております。





体調など崩されませんように!





5日(月)から年明けまでお休みなし(よほどの事がない限り)でお待ちしておりまーす!!!!!









炭火焼ソーセージ酒場Salumeria





河原町通丸太町上ル出水町258





075−708−2926





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