2018salsiccia

年末のご挨拶

2017 / 12 / 31

前回の投稿でもお伝えしました通り、大晦日の本日も絶賛営業中。

また、2018年も明日1日からバリバリ営業致します。

 

 

 

今年も1年、たくさんのご来店本当にありがとうございました。

来たる2018年3月には無事3周年を迎えることが出来そうです。

 

お店を続ける上で”3年”というのは、やっと最初の一歩を踏み出せた段階であると認識しています。

ここからが本当に真価が問われるところかな、と。

 

3年を振り返ってみると、ソーセージのレシピやサイズを何度変更したかも正直あまり覚えておりません。

その他の料理やメニュー構成も随分と変わりました。

 

その度に、お客さんを戸惑わせてしまうんではないかと不安に思っておりましたが

そんな不安をよそに「変わったね」「前より良くなったね」といったお言葉をいただき

至極当たり前のことですが、お客さんに育てられてるんだなと実感してきました。

 

2018年、4年目を迎える我々「炭火焼ソーセージ酒場 Salumeria」

今後とも何卒変わらぬご愛顧の程、宜しくお願い致します。

 

 

次回の2018年最初の投稿にて重大発表がございます。乞うご期待。

 

 

では、皆様良いお年をお迎え下さい。

 

 

炭火焼ソーセージ酒場 Salumeria

京都市上京区出水町258

075−708−2926