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丹後ジャージー牧場 ミルク工房 そら

2017 / 06 / 25

先週18日、大成功を収めたシナスタジアvol.6 in久美浜。

当日、イベント終盤のエスプレッソラッシュの際にめちゃくちゃ助けてもらった

「ミルク工房そら」さんのジェラートとチーズの取り扱いを始めることになりましたー!

 

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シナスタジアの際にも出されてた定番のミルクのジェラート。

ジャージー牛乳の濃厚さ、それでいて程よい甘さが最高に美味です!

おすすめってことで今回は 京丹後市・網野町の「ファームガーデン空詩土(ソラシド)」さんのブルーベリーを使ったものも届きました!

今後、おすすめ枠は随時入れ替えていく予定でいますので、お楽しみに!

 

同じジャージー牛乳で作られたモッツァレラチーズ。

牛乳のモッツァレラって、水牛のものと比べるとさっぱりしてる印象がありますが、こちらもジャージー牛ってこともあってか、意外と濃厚!

現在使っているナポリの水牛モッツァレラからこちらに切り替えちゃいます!

 

7月には京都BALにてポップアップストア出店予定だそう。

正式に決まったらFacebookページなどでお知らせがあると思いますので、チェックしてみてください!

 

丹後ジャージー牧場 ミルク工房 そら

京都府京丹後市久美浜町神崎411

http://www.tango-jersey.co.jp/