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\ミシュラン/

2016 / 10 / 15

改めまして。

先日Facebookページでは速報としてお伝えしましたが、こちらのブログでもご報告を。

10月12日にミシュランガイド京都・大阪2017に掲載されるビブグルマン(星は付かないけれど、ミシュラン調査員がオススメする、5000円以下で良質な食事が出来るお店への評価)がWebで先行発表されました。

そして!なんと!我々「炭火焼ソーセージ酒場 Salumeria」の掲載が決まりました!!!

3月の1周年前後で調査・取材があり、「掲載をもって発表」と焦らされ続けること早7ヶ月。他にもたっくさん良いお店がある中で、一候補としていただいただけでも良かった!さすがに載ることはないやろ!これを目標としてきたわけでもなかったので、諦めというよりは楽観といった感じで、地味にそわそわしながら今月21日の発売を待っていた。の、ですが、、、。

「朝日新聞に載ってたの見たよ!おめでとう!!!」とF先輩からの連絡。

今しがた上に仰々しく偉そうに・・・・先行発表されました。とか書きましたが、我々そのこと知りませんでした!笑。もうすぐに得意のネットサーフィンに繰り出しましてね。すーぐ見つかりましたよ、クラブミシュラン。しかも、リンク開いてもらうと分かる人には分かると思いますが、トップの画像がうちの店になってるし。驚きと嬉しさで、正直ここ2日地に足付いてません(仕事は真面目にやってますよ、ちゃんと、うん)

 

このような評価をいただけたのも、常日頃から足を運んでくださる皆様のお陰だと思います。本当に、本当にありがとうございます。まだまだ駆け出しの店で、至らぬ点も多々あるかと思いますが、今後とも宜しくお願い致します。

 

炭火焼ソーセージ酒場 Salumeria

京都市上京区出水町258

075−708−2926

 

今後のお休み

10月17日(月)

10月23日(日)←シナスタジア@紫明会館、来てね!!!

10月31日(月)