\ミシュラン/

2016 / 10 / 15

改めまして。


先日Facebookページでは速報としてお伝えしましたが、こちらのブログでもご報告を。


10月12日にミシュランガイド京都・大阪2017に掲載されるビブグルマン(星は付かないけれど、ミシュラン調査員がオススメする、5000円以下で良質な食事が出来るお店への評価)がWebで先行発表されました。


そして!なんと!我々「炭火焼ソーセージ酒場 Salumeria」の掲載が決まりました!!!


3月の1周年前後で調査・取材があり、「掲載をもって発表」と焦らされ続けること早7ヶ月。他にもたっくさん良いお店がある中で、一候補としていただいただけでも良かった!さすがに載ることはないやろ!これを目標としてきたわけでもなかったので、諦めというよりは楽観といった感じで、地味にそわそわしながら今月21日の発売を待っていた。の、ですが、、、。


「朝日新聞に載ってたの見たよ!おめでとう!!!」とF先輩からの連絡。


今しがた上に仰々しく偉そうに・・・・先行発表されました。とか書きましたが、我々そのこと知りませんでした!笑。もうすぐに得意のネットサーフィンに繰り出しましてね。すーぐ見つかりましたよ、クラブミシュラン。しかも、リンク開いてもらうと分かる人には分かると思いますが、トップの画像がうちの店になってるし。驚きと嬉しさで、正直ここ2日地に足付いてません(仕事は真面目にやってますよ、ちゃんと、うん)


 


このような評価をいただけたのも、常日頃から足を運んでくださる皆様のお陰だと思います。本当に、本当にありがとうございます。まだまだ駆け出しの店で、至らぬ点も多々あるかと思いますが、今後とも宜しくお願い致します。


 


炭火焼ソーセージ酒場 Salumeria


京都市上京区出水町258


075−708−2926


 


今後のお休み


10月17日(月)


10月23日(日)←シナスタジア@紫明会館、来てね!!!


10月31日(月)